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什麼是起雲劑？

起雲劑卻是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化，

主要是功能是避免飲料油水分離，

最常用於運動飲料與果汁起雲劑是一種合法的食品添加物

什麼是DEHP？

DEHP是一種常用的塑化劑，

可以增加塑膠的延展性與彈性，是一種環境荷爾蒙，

已經被證實會干擾人體荷爾蒙雄性激素的訊息傳遞，

以及男性生殖系統的的發育。

若孕婦體內的DEHP過高，會導致甲狀腺素分泌過低，

影響胎兒中樞神經和成長。因為影響內分泌，

也會造成女童性早熟，2～8歲就來月經。

　

環保署將DEHP列管為第四類毒性化學物質，

國際癌症研究所（IARC）將DEHP歸類為2B級致癌物

（指對動物有充分證據，但人體證據不充分），

和DDT、鉛同級，主要的攻擊對象是肝臟，

因此與肝癌、麟狀細胞癌有關，

DEHP絕大多數在24～48小時內就會隨尿液排出體外。

衛生局已擴大清查一百七十七家中下游廠商，94項食品確定受汙染，

並有六十八家確定使用昱伸生產的黑心起雲劑。

受影響廠商：

目前統計上、中、下游約46家廠商受影響，

包括生產含DEHP起雲劑的昱伸香料，銷售問題起雲劑的協成化工，

確定或疑似用問題起雲劑的

台灣海洋深層水、名牌食品、東鄉食品、家鄉事業、金饌生技等

市售起雲劑正常

一公斤的價格約 140至160元，